23 septembrie 2012

Un cuptor de paine

         Pe scurt vă voi prezenta fazele de construcție a unui cuptor de paine din pamant. Această lucrare a durat cam două zile.

Baza cuptorului a fost făcută dintr-un palet de lemn, pentru a putea fi mutat ulterior. Apoi am așezat un strat de țiglă peste care 10cm din pamant cu nisip si paie.












Apoi un strat de caramida refractara de 25mm
Cofragul pentru bolta cuptorului

Stratul interior de cca 6cm este compus din argila bine inmuiata amestecata cu rumegus. Chiftelele din imagine sunt din acest material.

Concomitent se cladeste si stratul exterior de 8cm format din argila, paie, nisip.





Imbinarile intre "chiftele" trebuie sa fie bine framantate.



Ies aburi din cobul ud

Flacarile mangaie cupola cuptorului gata sa primeasca painea.



3 comentarii:

  1. Foarte frumos!
    Ce nu inteleg e de ce l-ati facut pe paletul de lemn?
    Sa inteleg ca cuptorul va fi mutat in alta parte?

    RăspundețiȘtergere
  2. care este rostul cosului, oare nu ese caldura atunci cind se coace piinea?

    RăspundețiȘtergere